イスタンブール、ジハンギル＆チュクルジュマ：長い朝食と古い家具の丘

ジハンギルはベイオールの上の丘で、カフヴァルトゥの列が午前10時前に始まり、列に並ぶ誰もが他に行く場所を持っていないように見えます。その下のチュクルジュマでは、アンティークショップがオスマン時代の家具や古いラジカセを歩道にあふれさせ、下り坂を歩くと金箔の鏡や、値段をつける前に置かれた1960年代のラジオの箱を避けて通ることになります。これらを合わせると、たまたまスカイラインを持つ村に最も近いイスタンブールの一角になります—急な坂、石畳、意見が強く、あなたが来たかどうかにはほぼ無関心です。

ジハンギル＆チュクルジュマの特徴

この地区の評判は、朝食と猫という2つの地味なものにかかっています。ジハンギルは1980年代から90年代にかけて、作家、俳優、ミュージシャンがこの地域の古びたオスマン＝ギリシャ様式のアパートを購入し始めた頃から、イスタンブールのボヘミアンの街として知られています。高い天井、剥がれた雨戸、他の誰かの夕食の匂いがする共同階段を持つような建物です。そこに長年住む外国人コミュニティも加わりました。その雰囲気は今もはっきりと感じられます。中古書店、午後3時にカフェのテーブルで書く人の多さ、そして猫たちが丘全体を共同所有の財産として扱い、店員が否定してもおかしくないほど世話をされていることなどに表れています。一本のメインストリートで方角を決めるような場所はありません。代わりに、この地区はいくつかの名前のある通り—タクシムから下るスラセルヴィレル通り、カフェが集まるアカルス通り、チュクルジュマに下るデフテルダル・ヨクシュなど—によって構成され、そこで学んでいくのが慣れです。

食事と飲み物

朝食はこの地区の名物で、デフテルダル・ヨクシュ通りのヴァン・カフヴァルトゥ・エヴィがその理由です。小さな家族経営の店で、ヴァン湖地方風の朝食を提供しています。蜂蜜、カイマク、ジャジュク、手作りのジャム、ナスのパンケーキ、カヴット（蜂蜜とクルミを練り込んだ炒り小麦粉で、ペーストとデザートの中間のようなもの）などが並び、週末の朝には行列ができ、並んでいる人たちはそれを気にしていないようです。これは急いで食べるメニューではなく、コーヒーが冷めて交換される間に2時間かけてゆっくり楽しむものです。

歩いて数分のアカルス通りには、スミルナがあります。かつてアンティークショップだった建物を改装したレトロなカフェで、チュクルジュマのディーラーなら自分の在庫と見分けがつかないようなミスマッチな家具が置かれ、日が沈むとバーに変わります。スサム通り沿いのスサムは、午前10時から午前2時まで営業し、朝食、サラダ、コーヒーや飲み物をどの時間帯でも提供しており、この地域のリビングルームのような存在です。よりフォーマルな場には、5. カトが5階のテラスからボスポラスからトプカプ宮殿まで見渡せる絶景を提供します。ジハンギルでの特別なディナーに応える場所で、眺めを売りにしている数少ないスポットです。

ナイトライフ

ここがクラブ地区ではないことは誰も否定しません。地元の知恵も明確です。イスタンブールの大きな夜遊びを求めるなら、ベイオールの他の場所や、海を渡ってカドゥキョイに行くべきだと。ジハンギルが代わりに提供するのは、かつてカフェだったバーや、カフェがバーに変わる場所です。スラセルヴィレル通りにあるキキは最も明確な例で、ガストロパブが夜遅くにダンスバーに変わり、ハウスウォッカカクテルで知られ、午後11時30分ごろからダンスフロアが埋まります。常連客に支えられた夜型のナイトライフで、ドアポリシーよりも親しみやすさを重視しています。4杯目を飲んでほしいと思う、もう少し賑やかな場所へ移るよりも長居したくなるような地区です。

見どころ

無垢の博物館はこの地域で唯一の本格的な観光スポットで、小説にまつわる博物館としては異例の価値があります。オルハン・パムクは2008年の同名小説に基づき、チュクルジュマの裏通りに実際の博物館を建設し、83のガラスケース（各章ごとに1つ）に1970年代のイスタンブールの日常品を詰め込みました。タバコの吸い殻、映画スターのポストカード、街と時代の家庭的な雑然としたもの—ハイライトではなく、街と10年を物語るものを展示しています。小説を先に読んでいるとより楽しめますが、読んでいなくても、市民規模の執念が形になったものとして十分に機能します。開館は火曜から日曜、午前10時から午後6時です。

ショッピング

チュクルジュマは、この街を真剣に訪れる人にとっての目的です。ジハンギル・モスクの下の数ブロックに100以上のアンティークとヴィンテージのディーラーが集まり、オスマン時代やヨーロッパの家具、陶器、テキスタイル、シャンデリア、そして店の看板では分類できないような奇妙な骨董品を扱っています。ここでの買い物は、あてもなく漂うようなものです。戸口を出たり入ったり、洋服箪笥が金箔の鏡の山に寄りかかり、まだ整理中のレコードの箱の横を通り過ぎます。ファイク・パシャ通りにあるア・ラ・テュルクは、この地区で安定した存在の一つです。通り自体も、何も買わなくても歩く価値があります。歩道がショールームを兼ねているので、店に入る前から商品が見られます。

ジハンギル＆チュクルジュマでの宿泊

ここは大型ホテルというより、ブティックホテルとアパートメントが中心の住宅地で、その方が観光客の団体がロビーにいるよりも、この地区の住人気分を味わえます。チュクルジュマのファイク・パシャ通り周辺には、小規模なデザイナーズホテルやアパートメントが集まっており、ほとんどが19世紀の建物を改装したもので、階段と通りのドアがあり、チェックインしたというより引っ越してきたような気分にさせてくれます。宿泊料金はこの地区の中間層の高めで、旧市街の観光客向け料金よりは高いですが、ニシャンタシュよりは安いです。静かな朝と、他へ行くための短くて急な徒歩移動を望む人には良い拠点です。

交通アクセス

ジハンギルはタクシム広場とカバタシュのフェリー埠頭の間の丘にあり、どちらからも歩けますが、急坂です。石畳になるとフラットシューズは必須です。タクシムからはスラセルヴィレル通りを5〜10分下ると地区の中心部に着きます。スルタンアフメットや旧市街からは、T1トラムでカバタシュまで行き、F1フニキュラーで上るのが足に優しいです。この地区内にはメトロやトラムの駅がないため、通り抜けられるのではなく、住宅地としての雰囲気が保たれています。徒歩で到着し、徒歩で去ります。たいていはゆっくりと。